Detailed Notes on комплексное оснащение кухни

Detailed Notes on комплексное оснащение кухни

Blog Article

Его основная задача – упростить работу поваров и ускорить процесс приготовления блюд. Так, к данному типу относятся слайсеры, овощерезки, миксеры, блендеры и др.

Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Шоколадницы. Предназначены для приготовления горячего шоколада. Они поддерживают нужную температуру и консистенцию напитка, что особенно важно для кафе и ресторанов, предлагающих десерты и напитки.

Это включает наличие сертификатов и маркировок, подтверждающих, что оборудование прошло необходимые проверки.

п. Для этого нужно оборудовать кухню печкой для выпекания, для разогрева достаточно купить микроволновую печь.

Долговечность, качество материалов, герметичное упаковывание

Сохранение свежести и текстуры продуктов, предотвращение образования крупных кристаллов льда

Оборудование get more info для ресторанов и кафе можно условно разделить на несколько категорий:

Миксеры. Используются для приготовления коктейлей и смешивания ингредиентов.

Столы. Производственные столы для разделки и приготовления пищи, а также столы для сбора отходов.

Так вы определите максимальную нагрузку кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор мебели для зала.

Долговечность. Техника должна быть рассчитана на долгий срок службы, так как частые замены оборудования могут привести к значительным финансовым затратам.

Шкафы и стеллажи должны быть прочными и устойчивыми, обеспечивать удобный доступ к хранимым предметам.